O LIBRO DA EMPANADA

O LIBRO DA EMPANADA

HISTORIA, TRADICIÓN E 107 RECEITAS

CASALDERREY, FINA / GARCÍA, MARIANO

26,00 €
IVA incluido
No disponible / Consultar disponibilidad
Editorial:
Edicións Xerais de Galicia, S.A.
Año de edición:
2006
Materia
Cocina y gastronomía
ISBN:
978-84-9782-418-7
Páginas:
248
Encuadernación:
Rústica
26,00 €
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A empanada é un símbolo da mellor cociña de Galicia. É, abofé, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identifícannos como galegos de aquí á fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardiñas, de carne, de roxóns, de millo con zamburiñas, de vieiras, a costrada, as de cu de tarteira..., son os mil traxes que ela ten para se vestir nas festas, nas romerías, nas celebracións domésticas ou nos mellores restaurantes. Por iso é o producto galego máis universal.

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